20170506國小園遊會-面對臭兒子，媽媽生氣又委屈的過程

2017/05/06學校園遊會，我對Howie(小五，輕度高功能自閉)生氣了.....

Howie想要推銷媽咪做的好吃手工餅乾，希望媽咪售價不要訂太高，要做的跟專櫃一樣美。媽咪照單全收，賠本也要使命必達。

昨晚做好餅乾後，Howie才跟我說他是「個人」賣，我心想：「我應該要要求，協助他製作招牌之類的看板，為何我還是順著他說自己可以處理呢？」(因為我也想放手讓他自己成長)

今天早上，我一直鬼打牆：「不能焦慮兒子不會賣東西，他應該會比媽咪想像中可以自己處理。」但是想很多的我還是跑去學校看看狀況。


一到班上攤位，就看到一個滿臉淚痕的小鬼，跟我嚷嚷著東西賣不出去！我怎麼想都不可能呀~~我的點心這麼好吃，又賠本賣，怎麼會賣不出去？原來Howie真的不會叫賣，跟一個木頭人一樣，連商品價格都沒有清楚標示清楚，誰知道你在賣什麼？

好！沒關係，我們沒有小招牌，我們親自走一圈兜售總可以吧！我還跟Howie說要學著點(雖然我也不是很會叫賣，但我的臉很誠懇)。

走到一對老夫婦前，跟他們介紹我的餅乾，人家本來在選口味，卻被Howie「你們快快快點買！」那種類似命令的口吻，本來選擇餅乾的手有稍微嚇到縮回去。還好我安撫那對夫婦，說：「孩子比較不懂怎麼賣商品，請見諒，我再送你們一份試吃的，好嗎？」

幸好客人不計較，也買了一些。一路上我一直教Howie怎麼叫賣「給大家聽到」，而不是「講給我聽」。

重點來了，賣掉餅乾的錢，應該是要實際價格、數量，把錢給班上管理錢的同學，Howie卻把手邊的「鈔票」整個丟進桶子內！你數學好我羨慕，但是你要搞清楚錢與數字一樣重要。我想跟他溝通「賣的錢，與自己的錢」要分清楚，他卻急於等會要去司令台上表演街舞，等於完全不把這件事當成一回事。

我生氣了！「黃小昊，你做事情是這樣嗎？先後順序你不懂嗎？事情沒做完，你就想處理另一件事，你。很。過。份！」


當場，在座的同學、家長、導師都聽見了，也看見了！我不該羞辱孩子，可是我真的已經氣到差點想扭頭就離開學校，不想理會這個自私小鬼！

媽媽都這樣，看到兒子在台上賣力演出，覺得兒子好帥！心裏又懊悔不已為何要在學校當「虎媽」對兒子發脾氣？

說不出來的心情，複雜到跟園遊會賣的奇怪混色顏色飲料一樣，無言以對。

園遊會結束回到家，我又再次跟Howie溝通，Howie大概只聽得懂一半吧！他的反應與表情讓我深深感覺到好洩氣.....

這段時間，被快要邁入青春期的兒子給激怒了不知道幾次，淡定紅茶喝到胖了一堆水脂肪消不掉，開始討厭自己的不豁達，一直有強烈的念頭，想要離家出走呀~~~

(豬隊友倒是滿會看情況，躲得老遠，不敢惹母老虎，當作沒看到，這一點他很會)))))

屬於你的行為表現(13)

與大家分享Howie(現小五，輕度高功能自閉)在幼兒園時期參加學校活動的過程。

                                            























這是Howie中班哭兮兮的照片，來療癒大家~




Howie在2Y3M就因為語言及各項遲緩進入幼兒園，跟小朋友相處(林口長庚醫生建議的)。請參考：這是哪一個星球的語言哪！(3)

幼幼班Howie讀2年，每年的學校表演，永遠都是換好衣服後，就大哭大鬧不肯上台！尤其是老師們化了妝後，Howie的反應就像看到鬼一樣，讓老師們都很洩氣，說難得化妝卻嚇到這個小可愛.....

我依稀記得當時帶著這小太陽花(就像天線寶寶的那個太陽)離開舞台，去旁邊走道安撫他時，有個阿嬤經過，對Howie說：「打扮得醬古錐，怎麼哭成這樣？」我只能笑笑帶過，再幫孩子身上的裝備全解除，跟著他的情緒，度過很慌亂的一天。

到了小班，換了衣服依舊不肯上台表演，老師半哄半騙地跟Howie說舞台上有他最愛的數字(數字控)，所以他答應上台。但是依舊不跳舞，到處跑來跑去找他的數字，連老師都看傻了眼.....

到了中班，狀況依舊如此，但是可以邊哭邊表演，而我也在台下哭了~~

到了大班，慢慢地上台表演不哭了，但是上台下台很像一隻小螃蟹，耍寶到極點，媽咪的嘴巴都笑歪了~~

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我想跟很多爸比媽咪說，孩子的進步真的是用「年」來看待的，只要每年有進步一小點，我就非常高興了！

煩惱是一定會有的，但是試著花些時間慢慢看待孩子的成長，絕非走馬看花，而這些過程，彌足珍貴，相信不會遺憾的。



相關文章：屬於你的行為表現(12)
 
延伸閱讀文章：這是哪一個星球的語言哪！(18)

屬於你的行為表現(12)

好久沒有更新部落格了。

其實綺異果有很多篇文章，都分享在非開放臉書社團裡，是應該要騰回部落格，畢竟很多精華與經驗，相信還是有很多父母是需要的。謝謝您們不嫌棄我的文筆，我也可以為孩子做個完整的記錄。

這次是要跟大夥分享的是「長輩如何陪伴星兒？」

我的爸爸，也就是孩子的外公，從小就對我極為嚴厲，所以我以前很討厭他的教育理念。自從我結了婚有兒子後，因為這個小外孫的特別(現小五，輕度高功能自閉)，外公的那一種想要教育的人的欲望又出現了。只是態度卻180度大轉變，不跟外孫硬碰硬，也知道小鬼的單純，所以有時候外公陪他，反而是讓我大開眼界，驚奇不已呢！

<實例1>

我家與娘家離國小的距離不是很遠，所以大部份時候，我與老公都負責接送上下學(小四之前)，有時我倆夫妻工作一忙沒時間去接孩子，我就會請外公去接孩子。

外公沒有交通工具，最厲害的就是他那雙腳，所以外公去接小鬼時(小二左右)，小鬼的眼睛瞪得超大，也快要爆發情緒了！
外公跟小鬼說：「你有走過學校旁邊的天橋嗎？」(立馬轉移注意力)
小鬼說：「沒有！」
外公說：「我也沒有耶！我們一起去探險試試看好嗎？」(因為都馬走斑馬線)
小鬼就被騙上去走天橋了~~
沿路外公還教小鬼(聽說眼眶一直含淚)認識馬路邊的公車站牌，說媽咪小時候是怎麼坐公車上學的~~

<實例2>

2016年暑假，小鬼參加某大學裡面舉辦的羽球夏令營，因為距離遠，所以我與先生依舊負責接送。
某一次我要到台北上課，請外公來大學體育館來接小鬼下課，外公說沒問題！我本來想問老爹要怎麼搭車回家的？不過我想交給老爹應該沒問題，所以就沒問了。

傍晚回家去娘家接小鬼，我就問小鬼：「你們今天在哪裏坐車呀？」
小鬼說：「從大學後門走到前門，再從前門走了30分鐘到大馬路上，我們再坐公車回家。」
我問：「那你有哭哭嗎？？？」
小鬼說：「哪有哭？我只是腳很酸而已.....」(碎碎唸)

我聽到時好驚訝！我自己都不曾這樣走過呢！我爸真厲害，有辦法讓這體能不佳的小鬼走了快一小時的路~~


老爹的這種陪孩子耗、轉移注意力的「功夫」，如果我家的老宅男可以學得一成多好！胖兒子呀早會騎腳踏車了~~(小鬼一唉唉叫怕摔疼，爸比就放棄不教了)





相關文章：屬於你的行為表現(11)
 
延伸閱讀文章：這是哪一個星球的語言哪！(18)

2016夏 Howie的3天2夜夏令營

兒子今年夏令營，想參加3天2夜的，我原本不願意(走失經驗實在太恐怖)，可是當兒子說：「媽咪，我想要獨立。」我聽到這句話很開心......

我還是會很害怕，如果他情緒不穩大暴走怎麼辦？如果他又走失怎麼辦？如果.....好多的如果在我心中盤旋。

我想慢慢放手，孩子才會成長；是媽咪我很脆弱，真的會害怕.....




[2016/07/13]手札記錄

我。我。我.....真的很焦慮.....

兒子(升小五)明天就要參加3天2夜的英語夏令營了。

此刻，我好希望把老宅男踢到國外~~我想準備手機給兒子使用，或是他想媽咪時可以打電話回家。可是，老宅男不肯！他說才3天，不需要啦！孰不知他難道忘記今年冬令營，兒子差點失蹤的狀況嗎？我秉持著「試著淡定」，不跟老宅男爭這種事，但是我很想把他掐S倒是真的.....

兒子是第一次離開我們，離開媽咪自己去過3天生活，我覺得我快要得「分離焦慮症」了~~我是有說過要讓孩子學習獨立，所以我慢慢放手，不去刻意強調他是個自閉兒；不去想他萬一情緒暴走時，可能發生的狀況；不會洗衣服？這次回來後應該就會想要跟媽咪學「做家事」了.....等等。

罷特，此刻我還是很焦慮、很不安.....我想把自己藏在兒子的行李裡，我想要用無人機觀察兒子狀況，我想要老師每天跟我說孩子的狀況，我想要.....我想哭哭啦~~~(語無倫次))))

 
[2016/07/15]手札記錄

夏令營第二天晚上，兒子打電話報平安。

兒子：「媽咪，我好想妳跟爸比哦！」
媽咪：「真的嗎？」(偷偷勞目曬.....)
兒子：「我覺得家裡比較好~~」
媽咪：「為什麼？夏令營不好玩嗎？」
兒子：「很好玩呀！只是木板床太硬，我比較想念家裡的床.....」
媽咪：「所以.....?」(馬上淚水ㄍㄩ回去)
兒子：「所以我很想你們~~」

原來，我跟老宅男只是床鋪的「附屬品想念」而已......

臭小鬼！！！

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[2016/07/16]手札記錄

今天下午兒子(升小五，輕度高功能自閉症)3天2夜夏令營就要回來了。我想分享一個經驗，這也是我昨晚跟老宅男在聊兒子獨立過程中，詳細討論到的：

從孩子出生到現在10歲，我這個全職媽媽做的還算稱職。孩子早產，我開始餵母乳；孩子早療，我全程陪伴；孩子暴走，我全程淡定(大約80%應該 有)；孩子 確診，我全程給愛。也因為太在乎這寶貝，所以很多事我都心甘情願做，甚至幫他做！(孩子9歲前，老公常年在國外工作，我一直都是偽單親媽媽)

這幾年，因為先生與我從小家庭教育的狀況有很多不一致，我與他在教育孩子時，總是在磨合了又不和，不和了又磨合，像是無盡頭的鬼打牆。也因為如此， 他覺得我太保護孩子，總說他在孩子那年紀已經在幹啥又幹啥，獨立得不得了；我的生長家庭，永遠家裡都有長輩陪伴著，從不知道「放生」為何物？所以我們夫妻 倆的觀念當然就會有落差。

孩子去夏令營的前一晚，老宅男覺得孩子應該要「自己整理行李」，這觀念我當然認同，只是「你了解孩子的性格嗎？」

所以，我把行李箱拿出來、攤開，叫兒子在旁邊，我跟他說：「Howie，媽媽現在要教你如何準備、整理行李，希望你認真聽，因為下一回你要自己整理行李，所以你只有一次機會學習。」確定兒子說「好」之後，開始~~

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1. 一日之計在於晨。所以行李所有準備的東西，可於一早起床，開始準備：刷牙、洗臉。所以牙刷牙膏放一起，毛巾一條。

2. 盥洗完後，換衣服。因為夏令營3天，所以準備的內褲、上衣、褲子、襪子要準備3套。第一天的衣服已在家裡穿好，所以第3套衣服是「備而不用」。(可用以前過夜經驗與孩子分享)

3. 吃完早餐後，會有一整天活動，所以準備一個隨身背包。夏天天氣熱，衛生紙/紙巾是必備的，小方巾一條，小陽傘/帽子也是必備；渴了要喝水，所以保溫瓶要帶；如果有點餓，準備1~2包小點心備著。

4. 夏令營要玩水，所以塑膠袋是必須的。老師會告知你們玩水流程，所以要準備換洗衣物；玩水的濕衣物怎麼辦？用塑膠袋裝好綁好。

5. 晚上要洗澡，所以要帶洗髮精、沐浴乳、毛巾。洗澡完的衣物是髒的，所以一定要用塑膠袋裝好放入行李箱，避免弄到其他乾淨的衣物。洗完澡穿拖鞋，所以一定也要準備一個塑膠袋裝好拖鞋。(我相信不拘小節的星兒，不跟他說清楚，他肯定是拖鞋直接丟到行李箱亂放)

6. 晚上準備睡覺。除了夏令營有提供棉被之外，通常會請家長準備睡袋。我兒子睡覺一定要準備一個小藍被子，所以他知道這個東西一定要帶(安全感)。

7. 如果想家人，準備一張小照片或小物品，讓他可以覺得安心不害怕。

8. 東西全部放行李了，也確定孩子知道東西放在哪裡。學習如何拉行李拉鏈、如何開關鎖。

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以上是第一次教孩子在外過夜的行李準備流程。正因為是第一次，所以所有流程必須簡潔明瞭，細節暫時先放一旁眼不見為淨(比如：牙刷刷好要瀝乾、毛巾 要怎麼扭、怎麼曬、衣服要怎麼折.....等等)。我們的孩子要長大學習獨立，如果能有個手則說明，也許我們家長、孩子往後遇到類似情況，就不會那麼慌亂 了~~^^

這次的過夜夏令營，算是平安落幕，媽咪我也鬆了一口氣。這是個新經驗，說不定兒子真的會比我想像的還要獨立也說不定呢！

將滷牛腱滷出好吃的味道

這3年，我從廚藝0，慢慢學習可以為家人煮料理，雖然說不是很厲害，但是我總是努力練習。
包括這一次，我不吃牛(因為娘家媽媽說不要吃，所以我就不吃；以前有吃過，所以牛肉好吃的味道我知道)；但是兒子在未來1~2年內，即將邁入青春期，老宅男總說他青春期是婆婆滷牛肉，給他補充大量營養，所以他才能長到186cm！我也希望兒子未來能長高高，所以一定要學好牛肉料理，儲備未來孩子青春期的營養能量~~

這道滷牛肉料理，真的是我的第一次，沒想到真的成功滷出很好吃的牛肉，多虧臉書社團的大師們細心指導，真的很謝謝他們！

這幾天，我已經試滷牛肉很多次，慢慢地找出好吃的訣竅，分享給你們，真的挺簡單、方便哦！(趕緊筆記吧~~)

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★滷牛腱★
【製作材料】:
1. 牛花腱3~4條；(花腱屬於半筋半肉，膠原特多，很適合大人、小孩、老人吃食)
2. 龍宏黑豆油(醬油)1杯；(此款醬油不會太鹹、過黑，味道適宜，非常適合滷食材)
3. 陳年紹興酒1大匙；(若不喜陳紹，可用米酒代替)
4. 冰糖適量；(可先放一半，滷的過程中測試味道，再決定是否要再添入)
5. 蔥切段適量；(蔥白、蔥青可以一起放)
6. 薑片適量；(老薑味道較香)
7. 水適量。

【製作方式】:
1. 每條牛花腱先汆燙後，洗淨入鍋。
2. 加入醬油、陳紹、冰糖、蔥段、薑片和蓋過牛花腱的水。
3. 煮滾後，轉小火加蓋滷15分鐘，關火靜置半小時；開小火煮滾，關火靜置半小時，重複3~4次。
4. 滷汁可在熬煮的過程中，邊煮邊測試味道，這樣較易於掌控整鍋的味道不至於太淡或是過鹹。
5. 如何知道滷的牛肉是否夠軟嫩？用筷子可以輕鬆刺進去的程度即可。
6. 取出滷好的花腱，放涼冷藏，要吃的時候再切片，紋路比較漂亮。
7. 滷汁可過濾後，放涼冷凍，當成老滷汁，可在下次滷牛肉時再使用。
8. 滷好的一鍋牛花腱可以分裝冷凍，多次食用；要吃的時候再退冰，加點滷汁熱一下即可。
 
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【簡易牛肉麵製作】：
1. 切片的牛花腱；
2. 紅蘿蔔切塊/切片；
3. 青菜適量；
4. 牛肉滷汁；
5. 麵條；
6. 水適量。

【製作方式】:
1. 放入適量的水煮滾，加入牛肉滷汁，做成牛肉湯；(建議先試味道濃淡)
2. 放入麵條、紅蘿蔔、青菜煮熟；
3. 煮好的湯麵先撈起料，將切片的牛花腱放好；
4. 淋上牛肉湯即可。
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【簡易牛肉片涼拌製作】：
1. 切片的牛花腱；
2. 香油幾滴；
3. 牛肉滷之1~2匙
4. 蔥花；
5. 辣椒末；(可加可不加)

【製作方式】:
1. 將切片的牛花腱放好；
2. 拿刷子沾香油，刷在牛花腱切片上，增加香氣；
3. 擺上蔥花及辣椒末，淋上牛肉滷汁即可。



你們快來試試吧！

★馬達加斯加香草豆莢Vanilla保存方式★

自從學了烘焙後，就認識了很多食材，一方面避免黑心食品，另一方面也可以從中獲得許多食材知識，讓家人食得很健康。

今天我要與大夥分享一個美好的香料，就是「馬達加斯加香草豆莢Vanilla」。有關香草豆莢的來源、名稱、品質選定、購買，網路上尋找就已經很多，所以在這裡不加贅述。我想要分享給各位的是「如何保存購買來的香草豆莢」。

家用烘焙的人，剛開始接觸烘焙時，對香草豆莢不是很熟悉，所以大多都會去烘焙店購買香草精，但是市售的香草精，化學添加物太多，用於烘焙上，似乎也不健康；所以建議還是去買香草豆莢，自己做香草精、香草糖、香草酒，更加健康又好吃。

問題來了，烘焙店賣的香草豆莢很多都放冷藏，某些大賣場則是因為產量大，可以密封做成管狀不需冷藏。但是大多數的烘焙店，考量成本問題，分裝冷藏是不得已的，所以庫存量通常不會太多。

正因為如此，很多人誤以為烘焙店將香草豆莢放冷藏，那麼我們買回來也可以放冷藏？其實這是大大的錯誤！香草豆莢最怕潮濕，一潮濕就會發霉，損害香草豆莢本身的品質與香氣。你想想，一枝小小的香草豆莢售價$35-80，真的不便宜，你捨得把它給蹧蹋嗎？

所以，把香草豆莢買回家後，先處理它的保存，將豆莢平放在烤盤中，用40度的溫度烘乾25-30分鐘左右，記得，是「低溫烘乾」，不是拿來烤樹枝哦！烘乾後的香草豆莢，請放至涼後再放入玻璃瓶中，置於陰涼不潮溼處，可以保存約6個月不發霉。(也有人會在玻璃瓶外面再用鋁箔紙包住，避免接觸陽光)





















以上所說，會這樣保存是因為其他香草豆莢已經用來做香草糖、香草酒、玫瑰香草鹽，如果有暫時沒有用到的新香草莢，一定要保存好，才不致壞掉浪費了！

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[香草糖] 砂糖：香草豆莢(枝)為100：1。放置約3天左右，即可使用。放置期間，可多次搖晃糖罐，讓砂糖與香草豆莢的精油、籽混合在一起，所以砂糖結塊不是潮濕，是因為接觸精油才會結塊，搖晃開即可。(你可以嚐嚐香草糖的滋味，比一般砂糖味道香，口感卻不甜膩)香草糖可用於烘焙點心、咖啡、花茶使用。

[香草酒/香草精]酒：香草豆莢(枝)為50：1。酒類選擇可以選擇萊姆酒(Rum)、伏特加(Vodka)，放置期間，可多次搖晃，會發現香草籽浸漬在酒中，大約放置6週左右，就可以拿來做酒類烘焙點心了。

[香草玫瑰鹽] 玫瑰鹽：香草豆莢(枝)為100：1。放置約4週左右，即可使用。放置期間，可多次搖晃鹽罐，讓玫瑰鹽與香草豆莢的精油、籽混合在一起。香草鹽可用於料理使用。

以上香草糖、香草酒、香草精所用的豆莢，可以剖開或是整支放進去。我的做法是不剖開直接放入，放置一段時間時，如果需要大量的香草籽，再從糖罐取出，拿取需要的香草籽，再放回糖罐中繼續養香草糖。等香草豆莢慢慢變成淺色，再利用下一次烘焙，如製作布丁時，將豆莢取出拿來煮，煮完後把豆莢丟棄即可，這樣可將香草豆莢用到極致，你說是不是很棒呀~~~^_^

★覆盆子油醋醬★

 最近愛上早餐吃沙拉，為了讓不愛吃草的老宅男陪我吃，所以沙拉的內容物必須豐富多樣，好吃且有飽足感，這時候，沙拉醬就派上用場了！

以下是覆盆子油醋醬食譜，其味道酸酸甜甜，超適合想要清爽早餐的你們，一起來試試吧！

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製作配方：

1. 冷壓橄欖油(OLITALIA)30 ml

2. 高士達巴薩米克醋(Costad’Oro) 10 ml

3. 覆盆子果醬(自製) 約3-4匙

4. 鹽適量

5. 香草糖或一般砂糖適量

將以上全部均勻攪拌完成至無顆粒，即可品嚐。做好的油醋醬，請放置冷藏，方便隨時取用。

有關果醬部分，百香果、檸檬、覆盆子、奇異果、水蜜桃製作的果醬，都非常適合搭配來做油醋醬。

如果擔心所使用的醋顏色太深，亦可選擇蘋果醋顏色淡的果醋來搭配，這樣做出來的油醋醬顏色多樣又漂亮哦！